Svendebryg på fustager
Så blev det tid til at tappe vores svendebryg (2 x 25 litter Brown Ale og IPA) over på fustager.
De blev brygget for 3 uger siden, stukket om efter en uge, og burde derfor være færdiggærede nu.
- En vægtfyldemåling viste da også at sukkerindholdet ikke havde ændret sig de sidste 10 dage, så det var bare med at komme i gang 
Steffen, som skal bruge de to øl til sit svendegilde, kom med 2 tomme 25 litters Carlsberg fustager, som vi rengjorde og desinficerede og tappede øllen over på ved hjælp af en hævert.
Det var dog ikke helt så nemt åbne fustagerne som vi havde regnet med, da den ene af dem var af typen med sikkerhedslås, som krævede en hel del opfindsomhed og to skruetrækkere for at bryde op
Sådan ser øllene ud.. Nr. 2 fra venstre er vores IPA og nr. 3 fra venstre er vores Brown Ale
Begge Øl havde en OG på 1050 og IPA´en endte med en FG på 1010, hvilket svarer til en alkohol styrke på 5,3%
Vores Brown Ale endte lidt højere med en FG på 1020, hvilket svarer til en alkohol styrke på 4,0 %
Her til sidst er der lidt billeder af de stolte bryggere
