Gæstebog
Du er meget velkommen til at bruge vores Gæstebog 
- Skriv en lille hilsen
- Stil et spørgsmål
- Skriv hvis du har lyst til at være med til at brygge
- Skriv hvis du kunne tænke dig at smage vores øl
- Osv…
Du er meget velkommen til at bruge vores Gæstebog
- Skriv en lille hilsen
- Stil et spørgsmål
- Skriv hvis du har lyst til at være med til at brygge
- Skriv hvis du kunne tænke dig at smage vores øl
- Osv…
november 15th, 200912:28 at
Halløj der oppe i det jyske er i stoppet med at drikke /brygge øl eller er jeres webmester ikke så aktiv mere
maj 13th, 200910:53 at
Hej med jer, jeg er som jer en håndbrygger. Jeg har til huse i Thisted ikke så langt fra jer, så det kan da være vores veje mødes engang.
mvh
Jens Munk
maj 1st, 200907:34 at
Hey Knejter
Tænkte på om i ikke ville være sponser for et fodbold hold mig og nogle kammerater har lavet???
Mvh Miles
januar 3rd, 200923:25 at
Hej Gutter
Flot side, det er sjovt at se hvordan jeres “arbejdsgang” forløber! Altid rart med lidt inspiration til håndbryggeriet.. Kunne være interresant at smage jeres øl en dag!
De bedste hilsner fra Søren. ( Lærkevej bryghus – Holstebro )
december 7th, 200823:42 at
Happy Days!!
Looking Forward to a sip of your Cider -if you don’t mind
Good Luck! From The UK
juni 20th, 200811:24 at
Hej Peter
Vi er faktisk begyndt udelukkende at bruge det setup du foreslår.. mæskning i gruekedel med indsatssien fra Lundteknik.
Vi brygger ca. 30 litter af gangen og bruger vel ca. 6 – 8 kg malt, men det kan nok godt lade sig gøre at bruge helt op til 10 kg malt og tilsvarende større mængde vand.
Under mæskningen bruger vi omkring 25 litter vand til de 6 – 8 kg. malt
Det vi helt præcist gør, er at hænge sien op i en krog i loftet så den hænger ned gruekedlen uden at røre bunden.. Vandspejlet i gruekedlen går kun ca. midt op på indsatssien, men det er ikke noget problem, da vi tapper “vand/øl” ud i bunden af gruekedlen og hælder op i indsatssien så det løber ned gennem malten.
Vi plejer at fylde indsatsien helt op med “vand/øl”, og så passer det med, at det er løbet igennem 10 minutter efter.. når de 10 miutter er gået, rører vi rundt i malten, fylder indsatsien op igen og gentager processen 10 minutter senere..
Det giver en effektivitet på omkring 75 – 80 %
Held og lykke med det
juni 19th, 200819:32 at
skal da lige høre jer gutter ad, jeg skal selv til at brygge og har valgt en gruekedel til formålet 60l Derby.
Har skaffet mig en indsatssi af sammen model, som den i har, hvor meget malt / vand kan der køres i dette setup ??
Har godt læst, at i primært bruger kedlen, som kogekar, men kan se på billederne at i har kørt bryg i det andet setup også – er lidt nervøs for om jeg får for lidt malt til for meget vand, for at kunne dække mashen, hvad er jeres erfaring med dette og hvordan med effektiviteten ??
Peter.
juni 19th, 200809:13 at
hej Jens og Lars
Jeg ville gerne smage jeres øl.
Mange tak for sidst og jeg komme snart igen.
Hilsen David og Simba
juni 11th, 200817:22 at
Kære Jens og Lars
:D
jeg syntes jeres øl smager godt faktis er det den bedste øl der findes
STORT TILLYKKE med jeres bronze medalje.
jeg har faktis 1 spørsmål:
Hvordan fik i den ide at i ville brykke øl
og hvorfor????
og tak for sidst
Kærlige hilsner
Ida og Simba
maj 30th, 200820:46 at
Stort tillykke med jeres bronze medalje, det har I fortjent. Glæder os til at smage mere af jeres fantastiske øl.
Den nye smokey øl lyder meget spændende, den må vi smage når den er færdig. Ørbæk I har fået en konkurrent.
Vi ses på Møllen.
Hilsen
Elin & Flemming Birkjær
Østergaard Øko
Mogenstrup
maj 21st, 200815:30 at
Kære Helleå Håndbryggermestre.
Jeg har med stor fornøjelse i dag smagt jeres Oktoberfest, og Lis og jeg har mærket suset fra bryggerverdenen ved at se jeres hjemmeside.
Med venlig hilsen
Lis og Henning G-P
maj 4th, 200819:56 at
Hey jeg glæder mig til at smage jeres øl:)
april 27th, 200821:31 at
Fin hjemmeside.
Glæder mig til I får siden færdig.
Kan kun sige det bedste om jeres Øl, Jens du ved jo, at Flemming og jeg indtil nu kun har drukket øl fra Ørbæk, menmed de fine smagsprøver du havde med ud til os, ja så kan vi nu godt drikke jeres øl også.
Hilsen Elin og Flemming